O produktu
Kyselost — svěží ovocný ráz, ne vada · Tělo — jak plná a hustá je chuť · Crema — hustá pěnka na hladině kávy
Chuťový profil včetně intenzity je naše hodnocení. Většina výrobců tyto hodnoty nezveřejňuje a kdo ano, používá vlastní stupnici. Čísla proto slouží k porovnání káv v naší nabídce, ne k porovnání s jinými obchody.
Technické parametry
| Složení | směs Arabica a Robusta (dle dostupných informací) |
| Pražení | orientačně střední (dle senzorického profilu) |
| Původ zrn | výrobcem neuvedeno |
| Dekofeinizace | deklarovaný obsah kofeinu nejvýše 0,1 % (konkrétní metoda není výrobcem veřejně specifikována) |
| Hmotnost | 500 g |
| Forma | zrnková káva |
| Vhodné pro | espresso, cappuccino, automatické kávovary, pákový kávovar, moka konvice, French press |
| Výrobce | Pellini Caffè S.p.A., Verona, Itálie |
Popis
Pellini Libera je bezkofeinová zrnková káva ze směsi zrn Arabica a Robusta. Do léta 2026 se prodávala pod názvem Pellini UIK Decaffeinato — jde o tutéž směs, výrobce jen přejmenoval řadu. Výrobce deklaruje obsah kofeinu nejvýše 0,1 %, přičemž si káva zachovává plnou chuť i aroma. Nápoj má hebkou, kulatou chuť se středně plným tělem. V šálku se projevují sladké tóny pražených mandlí, jemného karamelu a sušených fíků, doplněné hebkou oříškovou cremou. Výrobce profil popisuje jako přirozený a aromaticky vytříbený. Balení 500 g se hodí domů i do kanceláře; kávu připravíte jako espresso, cappuccino, v moka konvičce, French pressu i v kávovaru.O značce Pellini
Italská pražírna založená roku 1922 ve Veroně; kávě se věnuje od roku 1946. Od roku 2005 sídlí a vyrábí v Bussolengu u Verony. Rodina Pellini zůstává zapojená do vedení i do výběru kávy, firmu vede spolu s profesionálním managementem pod Pellini Holding S.p.A.
| Výrobce | Pellini Caffè S.p.A. |
| Země | Itálie (založeno ve Veroně, dnes Bussolengo, VR) |
| Založeno | 1922 |
Skladování a trvanlivost
Kvalitní pražená káva má dlouhou trvanlivost — v neotevřeném ochranném balení (často s jednosměrným ventilem) si drží kvalitu mnoho měsíců. Aby vám chutnala co nejdéle, stačí ji správně skladovat.
Trvanlivost (DMT)
Pražená káva se označuje datem minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost do“), nikoli „Spotřebujte do“ — jde o údaj o chuťové kvalitě. Přesné datum najdete na každém balení.
Jak skladovat
V suchu, chladu (cca 15–20 °C) a mimo přímé světlo. Neotevřené balení nechte v originálním obalu; po otevření vytlačte vzduch a sáček či dózu těsně uzavřete.
Po otevření
Nejlepší chuť si káva udrží, když otevřené balení spotřebujete v řádu týdnů. Mletou o něco dříve než zrnkovou — po namletí se aroma ztrácí rychleji, proto ji ideálně melte až před přípravou.
Lednice vs. mrazák
Kávu nedávejte do lednice (kondenzace a cizí pachy). Pro dlouhodobé uchování většího množství je vhodnější mrazák — vzduchotěsně a bez opakovaného rozmrazování.
Dobré vědět: lesklá, olejnatá zrna u tmavého pražení nejsou vada — jsou normální i u čerstvé kávy. Kávu nekonzumujte, pokud je navlhlá, plesnivá nebo má žluklý či zatuchlý pach.
Dotaz na produkt
Máte otázku k produktu? Nejprve zkuste časté dotazy — odpovídáme do 2 pracovních dnů.
Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů dle GDPR.
Recenze zákazníků
Tento produkt zatím nemá žádné recenze. Buďte první!
