O produktu
Kyselost — svěží ovocný ráz, ne vada · Tělo — jak plná a hustá je chuť · Crema — hustá pěnka na hladině kávy
Chuťový profil včetně intenzity je naše hodnocení. Většina výrobců tyto hodnoty nezveřejňuje a kdo ano, používá vlastní stupnici. Čísla proto slouží k porovnání káv v naší nabídce, ne k porovnání s jinými obchody.
Technické parametry
| Složení | Arabica / Robusta |
| Pražení | Střední |
| Forma | Zrnková káva |
| Hmotnost | 1 kg |
| Původ zrn | dle dostupných informací Brazílie, Kostarika, Pobřeží slonoviny |
| Výrobce | Segafredo Zanetti S.p.A. (sídlo/pražírna Bologna, Itálie) |
| Vhodné pro | cappuccino, latte macchiato, espresso, automatické kávovary, pákový kávovar |
Popis
Segafredo Selezione Crema je vyvážená směs Arabica a Robusta s jemnou intenzitou a středním pražením. Jejím charakteristickým znakem je schopnost tvořit sametovou, hustší cremu zlatohnědé barvy. Střední pražení přináší karamelové a oříškové tóny s příjemnou přirozenou sladkostí. Jde o jemnou, středně praženou směs vhodnou zejména pro cappuccino, latte macchiato a mléčné nápoje. Pokud hledáte výraznější espresso, může se lépe hodit například Segafredo Intermezzo nebo Selezione Espresso.O značce Segafredo
Italská pražírna kávy založená Massimem Zanettim, který v 70. letech koupil historickou bolognskou firmu Segafredo. Dnes je vlajkovou značkou skupiny Massimo Zanetti Beverage Group.
| Výrobce | Segafredo Zanetti S.p.A. |
| Země | Bologna, Itálie |
| Založeno | 1973 |
Skladování a trvanlivost
Kvalitní pražená káva má dlouhou trvanlivost — v neotevřeném ochranném balení (často s jednosměrným ventilem) si drží kvalitu mnoho měsíců. Aby vám chutnala co nejdéle, stačí ji správně skladovat.
Trvanlivost (DMT)
Pražená káva se označuje datem minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost do“), nikoli „Spotřebujte do“ — jde o údaj o chuťové kvalitě. Přesné datum najdete na každém balení.
Jak skladovat
V suchu, chladu (cca 15–20 °C) a mimo přímé světlo. Neotevřené balení nechte v originálním obalu; po otevření vytlačte vzduch a sáček či dózu těsně uzavřete.
Po otevření
Nejlepší chuť si káva udrží, když otevřené balení spotřebujete v řádu týdnů. Mletou o něco dříve než zrnkovou — po namletí se aroma ztrácí rychleji, proto ji ideálně melte až před přípravou.
Lednice vs. mrazák
Kávu nedávejte do lednice (kondenzace a cizí pachy). Pro dlouhodobé uchování většího množství je vhodnější mrazák — vzduchotěsně a bez opakovaného rozmrazování.
Dobré vědět: lesklá, olejnatá zrna u tmavého pražení nejsou vada — jsou normální i u čerstvé kávy. Kávu nekonzumujte, pokud je navlhlá, plesnivá nebo má žluklý či zatuchlý pach.
Dotaz na produkt
Máte otázku k produktu? Nejprve zkuste časté dotazy — odpovídáme do 2 pracovních dnů.
Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů dle GDPR.
Recenze zákazníků
Tento produkt zatím nemá žádné recenze. Buďte první!
