Über das Produkt
Körper — wie vollmundig und intensiv der Geschmack ist · Säuregehalt — frischer, fruchtiger Charakter, kein Mangel · Crema — dichter Schaum auf der Oberfläche des Kaffees
Das Geschmacksprofil einschließlich der Intensität entspricht unserer Bewertung. Die meisten Hersteller veröffentlichen diese Werte nicht, und diejenigen, die dies tun, verwenden ihre eigene Skala. Die Zahlen dienen daher dem Vergleich der Kaffeesorten in unserem Sortiment, nicht dem Vergleich mit anderen Anbietern.
Technische Daten
| Zusammensetzung | 100% Arabica |
| Herkunft der Bohnen | Ausgewählte Arabica-Sorten aus 8 Ländern |
| Röstung | mittel-dunkle Röstung (tostatura media scura) |
| Gewicht | 1 kg |
| Form | Kaffeebohnen |
| Hersteller | Caffè Passalacqua (S. Passalacqua S.p.A.), Casavatore bei Neapel, Italien |
Beschreibung
„Mexico Plus“ ist eine Bohnenmischung der italienischen Rösterei Passalacqua aus Neapel, die aus 100% Arabica-Bohnen aus acht verschiedenen Ländern besteht. Die Rösterei zählt sie zu ihren repräsentativen Mischungen – sie vereint erlesene Arabica-Bohnen zu einem harmonischen Ganzen mit unerwarteter Süße, einem vollen und samtigen Körper sowie einem langen Nachhall. Der Geschmack ist fein, ausgewogen und niemals bitter, ergänzt durch ein elegantes und delikates Aroma.
Die Bohnen werden mittelstark geröstet („tostatura media scura“), was an die neapolitanische Rösttradition der 1948 gegründeten Marke anknüpft. Der Kaffee eignet sich sowohl für die Zubereitung von Espresso als auch Mokka-Kannen Auch anspruchsvollere Kaffeeliebhaber, die einen reinen, süßen und ausgewogenen Geschmack schätzen, werden diesen Kaffee zu schätzen wissen. In der Tasse entdecken Sie Noten von Blumen, Honig, Karamell und feinen Gewürzen, ergänzt durch eine dichte und samtige Crema.
Über die Marke Passalacqua
Eine neapolitanische Familien-Kaffeerösterei mit Sitz in Casavatore (Neapel), die 1948 von Samuel Passalacqua gegründet wurde; heute in der vierten Generation in Familienbesitz, Kaffee aus 14 Ländern, internationaler Vertrieb.
| Hersteller | Passalacqua S.r.l. |
| Land | Italien |
| Gegründet | 1948 |
Lagerung und Haltbarkeit
Hochwertiger gerösteter Kaffee hat lange Haltbarkeit — In der ungeöffneten Schutzverpackung (oft mit Einwegventil) behält es viele Monate lang seine Qualität. Damit es Ihnen so lange wie möglich schmeckt, müssen Sie es lediglich richtig lagern.
Haltbarkeit (DMT)
Gerösteter Kaffee wird als Mindesthaltbarkeitsdatum („Mindestens haltbar bis“), nicht „Verbrauchen bis“ – hierbei handelt es sich um eine Angabe zur Geschmacksqualität. Das genaue Datum finden Sie auf jeder Verpackung.
Lagerung
An einem trockenen, kühlen Ort (ca. 15–20 °C) und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Bewahren Sie die ungeöffnete Verpackung in der Originalverpackung auf; nach dem Öffnen die Luft herausdrücken und den Beutel bzw. den Behälter fest verschließen.
Nach der Eröffnung
Der Kaffee behält seinen besten Geschmack, wenn Sie die geöffnete Packung innerhalb weniger Wochen aufbrauchen. Gemahlenen Kaffee sollten Sie etwas früher verbrauchen als ganzen Kaffee – nach dem Mahlen verliert er schneller an Aroma, daher sollten Sie ihn idealerweise erst unmittelbar vor der Zubereitung mahlen.
Kühlschrank vs. Gefrierschrank
Bewahren Sie Kaffee nicht im Kühlschrank auf (Kondenswasser und Fremdgerüche). Für die langfristige Lagerung größerer Mengen eignet sich der Gefrierschrank besser – luftdicht verschlossen und ohne wiederholtes Auftauen.
Gut zu wissen: Glänzende, ölige Bohnen bei dunkler Röstung sind kein Mangel – sie kommen auch bei frischem Kaffee vor. Verzehren Sie den Kaffee nicht, wenn er feucht oder schimmlig ist oder einen ranzigen oder muffigen Geruch aufweist.
Anfrage zu einem Produkt
Haben Sie eine Frage zu diesem Produkt? Schauen Sie zunächst in den häufig gestellten Fragen nach – wir antworten innerhalb von 2 Werktagen.
Woraus besteht der Passalacqua Mexico Plus?
Wie schmeckt „Mexico Plus“?
Für welche Zubereitungsart eignet sich dieser Kaffee?
Für wen ist „Mexico Plus“ gedacht?
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Kundenbewertungen
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