Über das Produkt
Säuregehalt — frischer, fruchtiger Charakter, kein Mangel · Körper — wie vollmundig und intensiv der Geschmack ist · Crema — dichter Schaum auf der Oberfläche des Kaffees
Das Geschmacksprofil einschließlich der Intensität entspricht unserer Bewertung. Die meisten Hersteller veröffentlichen diese Werte nicht, und diejenigen, die dies tun, verwenden ihre eigene Skala. Die Zahlen dienen daher dem Vergleich der Kaffeesorten in unserem Sortiment, nicht dem Vergleich mit anderen Anbietern.
Technische Daten
| Zusammensetzung | 100 % Arabica |
| Röstung | Langsames Rösten (traditionelle italienische Methode) |
| Herkunft der Bohnen | Vom Hersteller nicht angegeben |
| Gewicht | 250 g |
| Form | Gemahlener Kaffee (Mahlgrad für die Mokkakanne) |
| Geeignet für | Mokka-Kanne (vom Hersteller für Mokka vorgesehener Mahlgrad) |
| Hersteller | Pellini Caffè S.p.A., Bussolengo (Verona), Italien |
Beschreibung
Pellini TOP 100 % Arabica ist ein gemahlener Kaffee der italienischen Rösterei Pellini aus der Umgebung von Verona (Bussolengo), der ausschließlich aus Arabica-Bohnen besteht. Die Bohnen werden nach italienischer Tradition langsam geröstet, wodurch sich ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit Noten von Schokolade, Keksen und zarten Zitrusaromen sowie einer samtigen, nussfarbenen Crema entfaltet.
Die Mahlung ist in erster Linie vorgesehen für Mokka-Kanne, für die sie vom Hersteller vorgesehen ist. Es handelt sich um eine feinere Mahlung, die für diese Zubereitungsart typisch ist; falls Sie gefiltert Was Filterkaffee oder andere Filtermethoden betrifft, sollten Sie berücksichtigen, dass der Mahlgrad für Filterkaffee feiner ist als üblich. Die 250-g-Packung in der Dose eignet sich ideal für die tägliche Zubereitung zu Hause.
Über die Marke Pellini
Eine traditionsreiche italienische Kaffeerösterei, die heute in dritter Generation von der Familie Pellini geführt wird. Sie wurde 1922 im Herzen von Verona gegründet und widmet sich seit 1946 dem Kaffee. Produktionsstätte in Bussolengo (Verona). Im Jahr 2022 feierte das Unternehmen sein 100-jähriges Bestehen.
| Hersteller | Pellini Caffè S.p.A. |
| Land | Italien (Verona / Bussolengo, VR) |
| Gegründet | 1922 |
Lagerung und Haltbarkeit
Hochwertiger gerösteter Kaffee hat lange Haltbarkeit — In der ungeöffneten Schutzverpackung (oft mit Einwegventil) behält es viele Monate lang seine Qualität. Damit es Ihnen so lange wie möglich schmeckt, müssen Sie es lediglich richtig lagern.
Haltbarkeit (DMT)
Gerösteter Kaffee wird als Mindesthaltbarkeitsdatum („Mindestens haltbar bis“), nicht „Verbrauchen bis“ – hierbei handelt es sich um eine Angabe zur Geschmacksqualität. Das genaue Datum finden Sie auf jeder Verpackung.
Lagerung
An einem trockenen, kühlen Ort (ca. 15–20 °C) und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Bewahren Sie die ungeöffnete Verpackung in der Originalverpackung auf; nach dem Öffnen die Luft herausdrücken und den Beutel bzw. den Behälter fest verschließen.
Nach der Eröffnung
Der Kaffee behält seinen besten Geschmack, wenn Sie die geöffnete Packung innerhalb weniger Wochen aufbrauchen. Gemahlenen Kaffee sollten Sie etwas früher verbrauchen als ganzen Kaffee – nach dem Mahlen verliert er schneller an Aroma, daher sollten Sie ihn idealerweise erst unmittelbar vor der Zubereitung mahlen.
Kühlschrank vs. Gefrierschrank
Bewahren Sie Kaffee nicht im Kühlschrank auf (Kondenswasser und Fremdgerüche). Für die langfristige Lagerung größerer Mengen eignet sich der Gefrierschrank besser – luftdicht verschlossen und ohne wiederholtes Auftauen.
Gut zu wissen: Glänzende, ölige Bohnen bei dunkler Röstung sind kein Mangel – sie kommen auch bei frischem Kaffee vor. Verzehren Sie den Kaffee nicht, wenn er feucht oder schimmlig ist oder einen ranzigen oder muffigen Geruch aufweist.
Anfrage zu einem Produkt
Haben Sie eine Frage zu diesem Produkt? Schauen Sie zunächst in den häufig gestellten Fragen nach – wir antworten innerhalb von 2 Werktagen.
Für welche Zubereitungsart ist der Kaffee gemahlen?
Kann ich sie auch in einer Filterkaffeemaschine oder einem Filter verwenden?
Enthält der Kaffee auch Robusta?
Welches Geschmacksprofil weist dieser Kaffee auf?
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Kundenbewertungen
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