O produkte
Kyslosť — svieža ovocná chuť, nie je to chyba · Telo — aká plná a intenzívna je chuť
Chuťový profil vrátane intenzity je naše hodnotenie. Väčšina výrobcov tieto hodnoty nezverejňuje a tí, ktorí tak robia, používajú vlastnú stupnicu. Čísla preto slúžia na porovnanie káv v našej ponuke, nie na porovnanie s inými obchodmi.
Technické parametre
| Výrobca | Casa del Caffè Vergnano S.p.A., Turín, Taliansko (od roku 1882) |
| Zloženie | 60% Arabica / 40% Robusta |
| Pôvod | Stredná Amerika, Brazília, Afrika |
| Praženie | Tmavé |
| Forma | Zrnková káva |
| Balenie | 1 kg |
Popis
Vergnano Espresso Bar — profesionálna barová káva z Turína s tradíciou od roku 1882. V talianskych baroch po celej krajine je považovaná za absolútny štandard. Veľkorysý podiel 40% v káve Robusta dodáva poriadnu dávku kofeínu a zaručuje hustú, dlhotrvajúcu cremu v každej šálke.
Zmes 60% Arabica a 40% Robusta, tmavo pražená (stupeň 4/5). Mimoriadne silné telo, výrazná chuť a dokonalá stabilita. Horká čokoláda a zemité tóny v kombinácii s hustou cremou — presne v duchu pravého talianskeho barového espressa.
Ideálna voľba aj pre domácich milovníkov bezkompromisného espressa, ktorí vlastnia kvalitný pákový alebo automatický kávovar.
O značke Vergnano
Caffè Vergnano patrí medzi najstaršie talianske rodinné pražírne kávy.
| Výrobca | Caffè Vergnano S.p.A. |
| Krajina | Santena (Turín), Taliansko |
| Založené | 1882 |
Skladovanie a trvanlivosť
Kvalitná pražená káva má dlhá trvanlivosť — v neotvorenom ochrannom obale (často s jednosmerným ventilom) si zachováva kvalitu mnoho mesiacov. Aby vám chutila čo najdlhšie, stačí ju správne skladovať.
Trvanlivosť (DMT)
Pražená káva sa označuje dátumom minimálnej trvanlivosti („Minimálna trvanlivosť do“), nie „Spotrebujte do“ — ide o informáciu o chuťovej kvalite. Presný dátum nájdete na každom balení.
Ako skladovať
Na suchom a chladnom mieste (cca 15–20 °C) a mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Neotvorené balenie nechajte v pôvodnom obale; po otvorení vytlačte vzduch a vrecúško alebo nádobku pevne uzavrite.
Po otvorení
Káva si zachová najlepšiu chuť, ak otvorené balenie spotrebujete v priebehu niekoľkých týždňov. Mletú kávu spotrebujte o niečo skôr ako zrnovú – po zomletí sa aróma stráca rýchlejšie, preto ju v ideálnom prípade zomeliete až tesne pred prípravou.
Chladnička vs. mraznička
Kávu nedávajte do chladničky (kondenzácia a cudzie pachy). Na dlhodobé skladovanie väčšieho množstva je vhodnejšia mraznička – vzduchotesne a bez opakovaného rozmrazovania.
Dobre vedieť: lesklé, mastné zrná pri tmavom pražení nie sú vadou — sú bežné aj u čerstvej kávy. Kávu nekonzumujte, ak je vlhká, zaplesnená alebo má zatuchnutú či skazenú vôňu.
Otázka k produktu
Máte otázku k produktu? Najprv si prečítajte časté otázky — odpovieme do 2 pracovných dní.
Je model Vergnano Espresso Bar vhodný pre domáce kávovary?
Aký je rozdiel medzi Espresso Bar a Gran Aroma Bar?
Odoslaním vyjadrujete súhlas so spracovaním osobných údajov v súlade s GDPR.
Recenzie zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie. Buďte prvý!
