Über das Produkt
Säuregehalt — frischer, fruchtiger Charakter, kein Mangel · Körper — wie vollmundig und intensiv der Geschmack ist · Crema — dichter Schaum auf der Oberfläche des Kaffees
Das Geschmacksprofil einschließlich der Intensität entspricht unserer Bewertung. Die meisten Hersteller veröffentlichen diese Werte nicht, und diejenigen, die dies tun, verwenden ihre eigene Skala. Die Zahlen dienen daher dem Vergleich der Kaffeesorten in unserem Sortiment, nicht dem Vergleich mit anderen Anbietern.
Technische Daten
| Zusammensetzung | 70 % Arabica, 30 % Robusta |
| Herkunft | Mittelamerika, Brasilien, Afrika |
| Röstung | Mittel (3/5) |
| Form | Kaffeebohnen |
| Gewicht | 1 kg |
| Hersteller | Procaffé S.p.A. (Caffè Bristot), Belluno, Italien (seit 1919) |
| Geeignet für | Espresso, Cappuccino, Latte, Mokkakanne, Kaffeevollautomaten, Lungo |
Beschreibung
Bristot Classico steht für den traditionellsten italienischen Kaffee aus der Rösterei Caffè Bristot in Belluno (Dolomiten, gegründet 1919). Er besteht aus einer Mischung aus 70 % hochwertigem Arabica und 30 % Robusta, was zu einem außergewöhnlich ausgewogenen Geschmacksprofil aus Schokolade, Karamell und Mandeln mit einer dichten Crema führt. Mit einer Intensität von 6/10 ist er genau der ideale Vertreter des traditionellen italienischen Espressos für jeden Tag.
Die Mischung aus 70 % % Arabica und 30 % % Robusta ist sorgfältig abgestimmt und hat sich im Laufe der Zeit bewährt. Arabica sorgt für natürliche Süße und leicht blumige Noten, Robusta verleiht dem Kaffee Körper und eine dichte Crema. Die präzise mittlere Röstung (Stufe 3 von 5) gewährleistet, dass sich diese Geschmackselemente harmonisch miteinander verbinden, ohne dass eine davon unangenehm hervorsticht.
Classico zeichnet sich durch eine ausgewogene Röstung aus: Er ist weder zu hell und säurebetont noch zu dunkel und bitter. Er stellt sozusagen den goldenen Mittelweg des italienischen Espressos dar.
Über die Marke Bristot
Eine italienische Kaffeerösterei mit einer über hundertjährigen Geschichte; die Marke wurde von Domenico Bristot in Belluno (Dolomiten) gegründet, inspiriert von der Wiener Kaffeekultur. Heute betreibt das Unternehmen eine Rösterei, die handwerkliche und moderne industrielle Fertigung vereint, und vertreibt Kaffee in mehr als 65 Länder; Zertifizierungen nach FSSC 22000, ISO 9001 und ISO 45001.
| Hersteller | Procaffé S.p.A. |
| Land | Italien (Belluno) |
| Gegründet | 1919 |
Lagerung und Haltbarkeit
Hochwertiger gerösteter Kaffee hat lange Haltbarkeit — In der ungeöffneten Schutzverpackung (oft mit Einwegventil) behält es viele Monate lang seine Qualität. Damit es Ihnen so lange wie möglich schmeckt, müssen Sie es lediglich richtig lagern.
Haltbarkeit (DMT)
Gerösteter Kaffee wird als Mindesthaltbarkeitsdatum („Mindestens haltbar bis“), nicht „Verbrauchen bis“ – hierbei handelt es sich um eine Angabe zur Geschmacksqualität. Das genaue Datum finden Sie auf jeder Verpackung.
Lagerung
An einem trockenen, kühlen Ort (ca. 15–20 °C) und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Bewahren Sie die ungeöffnete Verpackung in der Originalverpackung auf; nach dem Öffnen die Luft herausdrücken und den Beutel bzw. den Behälter fest verschließen.
Nach der Eröffnung
Der Kaffee behält seinen besten Geschmack, wenn Sie die geöffnete Packung innerhalb weniger Wochen aufbrauchen. Gemahlenen Kaffee sollten Sie etwas früher verbrauchen als ganzen Kaffee – nach dem Mahlen verliert er schneller an Aroma, daher sollten Sie ihn idealerweise erst unmittelbar vor der Zubereitung mahlen.
Kühlschrank vs. Gefrierschrank
Bewahren Sie Kaffee nicht im Kühlschrank auf (Kondenswasser und Fremdgerüche). Für die langfristige Lagerung größerer Mengen eignet sich der Gefrierschrank besser – luftdicht verschlossen und ohne wiederholtes Auftauen.
Gut zu wissen: Glänzende, ölige Bohnen bei dunkler Röstung sind kein Mangel – sie kommen auch bei frischem Kaffee vor. Verzehren Sie den Kaffee nicht, wenn er feucht oder schimmlig ist oder einen ranzigen oder muffigen Geruch aufweist.
Anfrage zu einem Produkt
Haben Sie eine Frage zu diesem Produkt? Schauen Sie zunächst in den häufig gestellten Fragen nach – wir antworten innerhalb von 2 Werktagen.
Proč se tato káva jmenuje „Classico“?
Ist sie für Anfänger geeignet?
Was ist der Unterschied zwischen dem Classico und dem Bristot Espresso?
Passt es in einen Cappuccino?
Mit dem Absenden erklären Sie sich mit der Verarbeitung personenbezogener Daten gemäß DSGVO.
Kundenbewertungen
Zu diesem Produkt liegen bislang noch keine Bewertungen vor. Seien Sie der Erste!
