Über das Produkt
Säuregehalt — frischer, fruchtiger Charakter, kein Mangel
Das Geschmacksprofil einschließlich der Intensität entspricht unserer Bewertung. Die meisten Hersteller veröffentlichen diese Werte nicht, und diejenigen, die dies tun, verwenden ihre eigene Skala. Die Zahlen dienen daher dem Vergleich der Kaffeesorten in unserem Sortiment, nicht dem Vergleich mit anderen Anbietern.
Technische Daten
| Inhalt | 250 g |
| Form | gemahlen |
| Zusammensetzung | Eine Mischung auf der Basis von Robusta-Bohnen; es handelt sich nicht um 100% Arabica |
| Koffeingehalt | Der Hersteller gibt den genauen Koffeingehalt nicht an; angesichts des Robusta-Anteils dürfte dieser eher höher sein |
| Herkunft der Bohnen | Robusta aus Asien und Afrika |
Beschreibung
Lavazza Il Mattino ist gemahlener Kaffee in einer praktischen 250-g-Packung, der sofort gebrauchsfertig ist. Es handelt sich um eine markante Mischung auf Robusta-Basis, die der Tasse einen vollen Körper und eine hohe Intensität verleiht – gemäß der Lavazza-Skala gehört Il Mattino zu den intensivsten Kaffeesorten im Sortiment.
Die gemahlene Form eignet sich für eine Espressomaschine für den Hausgebrauch, Mokka-Kannen i French Press. Dies ist die richtige Wahl für Liebhaber von kräftigem, vollmundigem Kaffee, die eine intensive Tasse am Morgen zu schätzen wissen.
Über die Marke Lavazza
Ein italienischer Kaffeehersteller und -röster, der von Luigi Lavazza gegründet wurde; ein Pionier im Bereich der Kaffeemischungen. Das Unternehmen befindet sich nach wie vor im Besitz der Familie Lavazza.
| Hersteller | Luigi Lavazza S.p.A. |
| Land | Italien (Turin) |
| Gegründet | 1895 |
Lagerung und Haltbarkeit
Hochwertiger gerösteter Kaffee hat lange Haltbarkeit — In der ungeöffneten Schutzverpackung (oft mit Einwegventil) behält es viele Monate lang seine Qualität. Damit es Ihnen so lange wie möglich schmeckt, müssen Sie es lediglich richtig lagern.
Haltbarkeit (DMT)
Gerösteter Kaffee wird als Mindesthaltbarkeitsdatum („Mindestens haltbar bis“), nicht „Verbrauchen bis“ – hierbei handelt es sich um eine Angabe zur Geschmacksqualität. Das genaue Datum finden Sie auf jeder Verpackung.
Lagerung
An einem trockenen, kühlen Ort (ca. 15–20 °C) und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Bewahren Sie die ungeöffnete Verpackung in der Originalverpackung auf; nach dem Öffnen die Luft herausdrücken und den Beutel bzw. den Behälter fest verschließen.
Nach der Eröffnung
Der Kaffee behält seinen besten Geschmack, wenn Sie die geöffnete Packung innerhalb weniger Wochen aufbrauchen. Gemahlenen Kaffee sollten Sie etwas früher verbrauchen als ganzen Kaffee – nach dem Mahlen verliert er schneller an Aroma, daher sollten Sie ihn idealerweise erst unmittelbar vor der Zubereitung mahlen.
Kühlschrank vs. Gefrierschrank
Bewahren Sie Kaffee nicht im Kühlschrank auf (Kondenswasser und Fremdgerüche). Für die langfristige Lagerung größerer Mengen eignet sich der Gefrierschrank besser – luftdicht verschlossen und ohne wiederholtes Auftauen.
Gut zu wissen: Glänzende, ölige Bohnen bei dunkler Röstung sind kein Mangel – sie kommen auch bei frischem Kaffee vor. Verzehren Sie den Kaffee nicht, wenn er feucht oder schimmlig ist oder einen ranzigen oder muffigen Geruch aufweist.
Anfrage zu einem Produkt
Haben Sie eine Frage zu diesem Produkt? Schauen Sie zunächst in den häufig gestellten Fragen nach – wir antworten innerhalb von 2 Werktagen.
Ist „Il Mattino 100%“ ein Arabica-Kaffee?
Wie hoch ist der Koffeingehalt?
Darf ich es auch zu anderen Tageszeiten als morgens trinken?
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Kundenbewertungen
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