O produkte
Kyslosť — svieža ovocná chuť, nie je to chyba · Telo — aká plná a intenzívna je chuť · Crema — hustá pena na povrchu kávy
Chuťový profil vrátane intenzity je naše hodnotenie. Väčšina výrobcov tieto hodnoty nezverejňuje a tí, ktorí tak robia, používajú vlastnú stupnicu. Čísla preto slúžia na porovnanie káv v našej ponuke, nie na porovnanie s inými obchodmi.
Technické parametre
| Zloženie | Zmes Arabica a Robusta (Canephora) |
| Praženie | Šetrné, pomalé praženie pri nízkej teplote (schonende Langzeitröstung) |
| Pôvod zŕn | Vybrané odrody z popredných svetových pestovateľských oblastí |
| Hmotnosť | 1 kg |
| Forma | Zrnková káva |
| Odporúčané použitie | plne automatické kávovary; espresso, caffè crema, cappuccino, latte |
| Výrobca | Alois Dallmayr Kaffee OHG, Mníchov, Nemecko |
Popis
Dallmayr Crema d'Oro je zrnková káva z tradičnej nemeckej pražírne Dallmayr v Mníchove. Zrná sa pražia šetrne a pomaly pri nízkej teplote, čo podčiarkuje ich prirodzenú arómu a vedie k jemnej, zamatovej a skôr miernej chuti. V šálke vytvára charakteristickú zlatistú, jemne mramorovanú penu.
Ide o vyváženú a všestrannú kávu, ktorá je vhodná na každodennú prípravu espressa aj mliečnych nápojov. Praktické balenie s hmotnosťou 1 kg vydrží na dlhšiu dobu a je ideálne pre domácnosti aj kancelárie s pravidelnou spotrebou kávy.
O značke Dallmayr
Alois Dallmayr je mníchovský obchod s delikatesami a nemecká značka kávy; oddelenie kávy vzniklo v roku 1933 v Delikatessenhaus Dallmayr, samostatná divízia kávy funguje od roku 1985. Kávu praží vo vlastných závodoch v Nemecku.
| Výrobca | Alois Dallmayr Kaffee OHG |
| Krajina | Nemecko (Mníchov) |
| Založené | 1700 (prvé zmienky o spoločnosti); dcérska spoločnosť Alois Dallmayr Kaffee OHG, zaoberajúca sa kávou, bola odčlenená v roku 1985 |
Skladovanie a trvanlivosť
Kvalitná pražená káva má dlhá trvanlivosť — v neotvorenom ochrannom obale (často s jednosmerným ventilom) si zachováva kvalitu mnoho mesiacov. Aby vám chutila čo najdlhšie, stačí ju správne skladovať.
Trvanlivosť (DMT)
Pražená káva sa označuje dátumom minimálnej trvanlivosti („Minimálna trvanlivosť do“), nie „Spotrebujte do“ — ide o informáciu o chuťovej kvalite. Presný dátum nájdete na každom balení.
Ako skladovať
Na suchom a chladnom mieste (cca 15–20 °C) a mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Neotvorené balenie nechajte v pôvodnom obale; po otvorení vytlačte vzduch a vrecúško alebo nádobku pevne uzavrite.
Po otvorení
Káva si zachová najlepšiu chuť, ak otvorené balenie spotrebujete v priebehu niekoľkých týždňov. Mletú kávu spotrebujte o niečo skôr ako zrnovú – po zomletí sa aróma stráca rýchlejšie, preto ju v ideálnom prípade zomeliete až tesne pred prípravou.
Chladnička vs. mraznička
Kávu nedávajte do chladničky (kondenzácia a cudzie pachy). Na dlhodobé skladovanie väčšieho množstva je vhodnejšia mraznička – vzduchotesne a bez opakovaného rozmrazovania.
Dobre vedieť: lesklé, mastné zrná pri tmavom pražení nie sú vadou — sú bežné aj u čerstvej kávy. Kávu nekonzumujte, ak je vlhká, zaplesnená alebo má zatuchnutú či skazenú vôňu.
Otázka k produktu
Máte otázku k produktu? Najprv si prečítajte časté otázky — odpovieme do 2 pracovných dní.
Z akých zŕn sa pripravuje Crema d'Oro?
Je vhodná pre začiatočníkov?
Hodí sa do mliečnych nápojov?
V čom sa Crema d'Oro líši od variantov Intensa a Prodomo?
Odoslaním vyjadrujete súhlas so spracovaním osobných údajov v súlade s GDPR.
Recenzie zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie. Buďte prvý!
