O produkte
Kyslosť — svieža ovocná chuť, nie je to chyba · Telo — aká plná a intenzívna je chuť · Crema — hustá pena na povrchu kávy
Chuťový profil vrátane intenzity je naše hodnotenie. Väčšina výrobcov tieto hodnoty nezverejňuje a tí, ktorí tak robia, používajú vlastnú stupnicu. Čísla preto slúžia na porovnanie káv v našej ponuke, nie na porovnanie s inými obchodmi.
Technické parametre
| Zloženie | zmes Arabica a Robusta (podľa dostupných informácií) |
| Praženie | približne stredná (podľa senzorického profilu) |
| Pôvod zŕn | výrobca neuviedol |
| Dekofeinizácia | deklarovaný obsah kofeínu najviac 0,1 % (výrobca verejne neuvádza konkrétnu metódu) |
| Hmotnosť | 500 g |
| Forma | zrnková káva |
| Vhodné pre | espresso, cappuccino, automatické kávovary, pákový kávovar, moka kanvica, French press |
| Výrobca | Pellini Caffè S.p.A., Verona, Taliansko |
Popis
Pellini Libera je bezkofeínová verzia zrnková káva, vyrobená zo zmesi zŕn Arabica a Robusta. Do leta 2026 sa predávala pod názvom Pellini UIK Decaffeinato — ide o tú istú zmes, výrobca len premenoval sériu. Výrobca uvádza obsah kofeínu najviac 0,1 %, pričom káva si zachováva plnú chuť aj arómu. Nápoj má jemnú, guľatú chuť so stredne plným telom.
V šálke sa prejavujú sladké tóny pražených mandlí, jemného karamelu a sušených fíg, doplnené jemnou orechovou cremou. Výrobca popisuje profil ako prirodzený a aromaticky vycibrený. Balenie s hmotnosťou 500 g je vhodné do domácnosti aj do kancelárie; kávu si môžete pripraviť ako espresso, cappuccino, v kanvica na mokku, French press aj v kávovare.
O značke Pellini
Historická talianska pražiareň kávy, ktorú dnes vedie už tretia generácia rodiny Pellini. Bola založená v roku 1922 v centre Verony a kávou sa zaoberá od roku 1946. Výrobný závod sa nachádza v Bussolengu (Verona). V roku 2022 oslávila 100 rokov.
| Výrobca | Pellini Caffè S.p.A. |
| Krajina | Taliansko (Verona / Bussolengo, VR) |
| Založené | 1922 |
Skladovanie a trvanlivosť
Kvalitná pražená káva má dlhá trvanlivosť — v neotvorenom ochrannom obale (často s jednosmerným ventilom) si zachováva kvalitu mnoho mesiacov. Aby vám chutila čo najdlhšie, stačí ju správne skladovať.
Trvanlivosť (DMT)
Pražená káva sa označuje dátumom minimálnej trvanlivosti („Minimálna trvanlivosť do“), nie „Spotrebujte do“ — ide o informáciu o chuťovej kvalite. Presný dátum nájdete na každom balení.
Ako skladovať
Na suchom a chladnom mieste (cca 15–20 °C) a mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Neotvorené balenie nechajte v pôvodnom obale; po otvorení vytlačte vzduch a vrecúško alebo nádobku pevne uzavrite.
Po otvorení
Káva si zachová najlepšiu chuť, ak otvorené balenie spotrebujete v priebehu niekoľkých týždňov. Mletú kávu spotrebujte o niečo skôr ako zrnovú – po zomletí sa aróma stráca rýchlejšie, preto ju v ideálnom prípade zomeliete až tesne pred prípravou.
Chladnička vs. mraznička
Kávu nedávajte do chladničky (kondenzácia a cudzie pachy). Na dlhodobé skladovanie väčšieho množstva je vhodnejšia mraznička – vzduchotesne a bez opakovaného rozmrazovania.
Dobre vedieť: lesklé, mastné zrná pri tmavom pražení nie sú vadou — sú bežné aj u čerstvej kávy. Kávu nekonzumujte, ak je vlhká, zaplesnená alebo má zatuchnutú či skazenú vôňu.
Otázka k produktu
Máte otázku k produktu? Najprv si prečítajte časté otázky — odpovieme do 2 pracovných dní.
Koľko kofeínu obsahuje táto káva?
Aké je zloženie kávy?
Aká je chuť kávy bez kofeínu?
K akému spôsobu prípravy sa táto káva hodí?
Odoslaním vyjadrujete súhlas so spracovaním osobných údajov v súlade s GDPR.
Recenzie zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie. Buďte prvý!
