O produktu
Kyselost — svěží ovocný ráz, ne vada · Tělo — jak plná a hustá je chuť · Crema — hustá pěnka na hladině kávy
Chuťový profil včetně intenzity je naše hodnocení. Většina výrobců tyto hodnoty nezveřejňuje a kdo ano, používá vlastní stupnici. Čísla proto slouží k porovnání káv v naší nabídce, ne k porovnání s jinými obchody.
Technické parametry
| Složení | směs s převahou Arabica a menším podílem Robusta (cca 80 % Arabica / 20 % Robusta) |
| Pražení | střední až tmavé |
| Forma | zrnková káva |
| Hmotnost | 1 kg |
| Výrobce | Segafredo Zanetti S.p.A., Bologna, Itálie |
| Vhodné pro | espresso, ristretto, cappuccino, automatické kávovary, pákový kávovar, moka konvička |
Popis
Segafredo Selezione Espresso je zrnková směs v italském stylu, připravená s převahou Arabica a menším podílem Robusta. Střední až tmavé pražení jí dodává intenzivní chuť s plným tělem, výraznou hořkostí a hustou cremou – tedy profil typický pro tradiční italské espresso.
Díky vyváženému poměru zrn a hutné cremě se hodí do pákových kávovarů, automatických kávovarů i moka konvic. Vychutnáte si ji jako klasické espresso i jako základ pro cappuccino nebo další mléčné nápoje.
O značce Segafredo
Italská pražírna kávy založená Massimem Zanettim, který v 70. letech koupil historickou bolognskou firmu Segafredo. Dnes je vlajkovou značkou skupiny Massimo Zanetti Beverage Group.
| Výrobce | Segafredo Zanetti S.p.A. |
| Země | Bologna, Itálie |
| Založeno | 1973 |
Skladování a trvanlivost
Kvalitní pražená káva má dlouhou trvanlivost — v neotevřeném ochranném balení (často s jednosměrným ventilem) si drží kvalitu mnoho měsíců. Aby vám chutnala co nejdéle, stačí ji správně skladovat.
Trvanlivost (DMT)
Pražená káva se označuje datem minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost do“), nikoli „Spotřebujte do“ — jde o údaj o chuťové kvalitě. Přesné datum najdete na každém balení.
Jak skladovat
V suchu, chladu (cca 15–20 °C) a mimo přímé světlo. Neotevřené balení nechte v originálním obalu; po otevření vytlačte vzduch a sáček či dózu těsně uzavřete.
Po otevření
Nejlepší chuť si káva udrží, když otevřené balení spotřebujete v řádu týdnů. Mletou o něco dříve než zrnkovou — po namletí se aroma ztrácí rychleji, proto ji ideálně melte až před přípravou.
Lednice vs. mrazák
Kávu nedávejte do lednice (kondenzace a cizí pachy). Pro dlouhodobé uchování většího množství je vhodnější mrazák — vzduchotěsně a bez opakovaného rozmrazování.
Dobré vědět: lesklá, olejnatá zrna u tmavého pražení nejsou vada — jsou normální i u čerstvé kávy. Kávu nekonzumujte, pokud je navlhlá, plesnivá nebo má žluklý či zatuchlý pach.
Dotaz na produkt
Máte otázku k produktu? Nejprve zkuste časté dotazy — odpovídáme do 2 pracovních dnů.
Jak silná je Segafredo Selezione Espresso?
Pro jaké přípravy se hodí?
Jaké je složení směsi?
Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů dle GDPR.
Recenze zákazníků
Tento produkt zatím nemá žádné recenze. Buďte první!
